Ons menu
YALLA BALAGAN
'all you can eat' Lori's herinnering aan de shuk Ha'carmel! Deze selectie neemt je mee naar de Levant, incl. mezze mix, shakshuka en dessert. / Veganistische versie mogelijk. (disclaimer, full table)
Breakfast all day
Top 5 gerecht bij Tomorrowland door Gault&Millau / croissantbroodje - ei - cheddar - honing / Maak er een brunchburger van met 120g rundvlees +6,5
za'atar-eieren - croissant - hummus - zoete spreads - Levantijnse salade - zuurdesempita
Confituur - zelfgemaakte midden oosterse granola
bosbes - dadelsiroop - zoete tahini
tomaat - 2 eieren - feta - za'atar pita / Veganistische versie mogelijk
2 eieren - za'atar - Levantijnse salade - zuurdesempita / Extra ei +€2,00
labneh - zoete augurken
ALL DAY BRUNCH
Wat is er leuker dan een uitgebreide brunch? Laat ons uw tafel vullen met allerlei lekkernijen! Hummus, eieren, bagels, zalm, pitabroodjes, spreads, granola en nog veel meer!
LUNCH OF DINER BITES
Gerookt gezouten rundvlees - ‘Kleinblatt’-challahbroodje - mosterd - zoete augurken
flatbread wrap - geroosterde bloemkool - salsa verde - dukkah-noten - koolsalade
Kipschnitzel – sesam – citroen – Levantijnse salade / Verkrijgbaar met vegetarische 'no chick'
120 g runderhamburger - aardappel-kurkuma broodje - Aardappelwafeltjes - saffraan aioli - cheddar - chermula mayonaise / Verkrijgbaar met een vegetarische burger + € 2,00
PITA MATANA
zuurdesem pita - gemarineerde kip - saffraan aioli - koolsalade / Verkrijgbaar met vegetarische 'no chick'
zuurdesem pita - falafel - amba & tahini - granaatappel - salade
zuurdesempita - aubergine - ei - pittige amba - salade
Mezze Moments
Sharing sides
kikkererwten - peterselie - paprika
tahini
gemengde salade - sumakvinaigrette
premium za'atar - olijfolie - zuurdesem pitabrood
geroosterde paprika - walnoten - granaatappel - zuurdesem pita
gerookt zeezout - saffraan-aioli
gerookte aubergine - granaatappel - sumak - Griekse basilicum
groene kruiden - komkommer - granaatappel
SWEETS
gluten & lactosevrij
croissant met chocoladevulling
briocheachtig gebak gevuld met hazelnoten en chocolade
melkpudding - pistache - granaatappelsiroop
Drinks
Cocktails
martini vibrante - gingerbeer - pomegranate
martini floreale - orange juice - soda
bacardi 4y - ginger beer - pomegranater
42 Below - ras el hanout - passion fruit - cava
martini bianco - cava - lemon
orange juice - st-germain - cava
Cold
earl grey - hibiscus
citroen - munt
sinaasappelbloesem - kers & roos
0,25cl / 0,50cl
fever tree
fever tree
Hot
coco latte
chill chamomile, sexy pomegranate, green joongjak, english breakfast
Beers 'brewed by Boker Tov'
met een vleugje kikkererwt
Wines
white / red / rosé
sparkling (ES)
